Fase II del proyecto Avocado, cuyo objetivo es avanzar en el desarrollo del prototipo gestionado en la Fase I para la determinación del grado de maduración del aguacate. Los buenos resultados alcanzados en Avocado Streaming, han motivado afianzar la validación de este prototipo para consolidarlo como técnica fiable de uso en entornos de laboratorio y relevantes, lo que viene a ser una propuesta decidida por validar los TRL 4 y 5 de madurez tecnológica.

Iniciativa financiada por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, como parte del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, con los fondos Next Generation EU de la Unión Europea.